Płodozmian w IPR – kalafior

1.3. Stanowisko i płodozmian Najkorzystniejsze do uprawy kalafiora są rejony o obfitych opadach (min. 600 mm rocznie) i dużej wilgotności powietrza. Kalafior dobrze rośnie na glebach o uregulowanych stosunkach powietrzno-wodnych. Nie znosi okresowego zalewania i długotrwałej suszy. Najlepsze są żyzne, próchniczne gleby o głębokim profilu (gleby gliniaste III i IV klasy, torfowe) i lekko kwaśnym odczynie (pH 6-6,5): piaszczysto-gliniaste, czarnoziemy, czarne ziemie, lessy, mady nadrzeczne i strukturalne bielice. Dla upraw wczesnych i przyspieszonych należy wybierać gleby lżejsze, łatwo nagrzewające się, a unikać zastoisk mrozowych. Dla upraw średnio-późnych i późnych bardzo dobre są gleby torfowe. Niewskazane są ciężkie utwory ilaste oraz bardzo lekkie, piaszczyste. Pola pod uprawę kalafiora muszą być wolne od kiły kapusty, ale w przypadku zagrożenia kiłą kapusty należy utrzymywać pH 6,8-7. Średnio głęboki system korzeniowy kalafiora (około 60 cm) wykorzystuje składniki pokarmowe znajdujące się w głębszych warstwach profilu glebowego, dlatego też w płodozmianie wskazane jest umieszczanie kalafiora po roślinach korzeniących się płycej, np. cebuli, ogórku, porze, selerze. Kalafior, zwłaszcza odmiany późne, nie powinien być uprawiany po roślinach silnie wyczerpujących glebę ze składników pokarmowych. W płodozmianie jak najczęściej powinny być stosowane poplony, międzyplony i wsiewki, z mieszanek wielogatunkowych, korzystnie wpływające na glebę i stwarzające dobre warunki do rozwoju wielu pożytecznych mikroorganizmów glebowych i drobnych organizmów zwierzęcych. Tabela 1. Przydatność gatunków uprawnych jako przedplonów dla uprawy kalafiora KORZYSTNE NIEKORZYSTNE  pszenica, owies, żyto z wsiewką,  rzepak jary i ozimy, rzepik, gorczyca, ziemniaki, gryka, koniczyna lub lucerna kapusta pastewna, rzodkiew oleista (jedno lub dwuletnie)  warzywa kapustne, rzepowate, chrzan,  warzywa cebulowe, psiankowate, dyniowate, sałata, endywia, cykoria, bób, groch, fasola Nie uprawiać kalafiora i innych kapustowatych na tym samym polu częściej niż co 4 lata. Takie postępowanie niweluje możliwość wystąpienia najgroźniejszej choroby jaką jest kiła kapusty oraz zapobiega namnażaniu się innych patogenów glebowych specyficznych dla tego gatunku. Nie uprawiać kalafiora po roślinach takich jak: wszystkie kapustne, chrzan, rzepak, rzepik, szpinak, gorczyca. Prawidłowe zmianowanie poprawia bilans pokarmowy i biologiczną aktywność gleby, a także zapobiega zmęczeniu gleby (Tab. 1). Nie lokalizować plantacji kalafiora w sąsiedztwie rzepaku ozimego i jarego ze względu na choroby (czerń krzyżowych) i szkodniki (mączlik warzywny i chowacze). Jak najczęściej powinny być stosowane poplony, międzyplony i wsiewki, z mieszanek wielogatunkowych.

4. Właściwy dobór roślin przedplonowych, które w sposób naturalny przyśpieszają zanikanie zarodników sprawcy choroby. Poleca się uprawę takich roślin jak: por, pomidor, fasola, ogórek, owies, gryka, rośliny aromatyczne (mięta), a także roczne utrzymywanie gleby w czarnym ugorze.