Strona głównaWymagania IPRPłodozmian › jęczmień browarny
Płodozmian

Płodozmian w IPR – jęczmień browarny

Sprawdź dokładnie, czego wymaga lista obligatoryjna i jak płodozmian został opisany w metodyce.

Stan opracowania: 21.08.2026Źródło: zatwierdzona metodyka IPR
β
Dział w fazie testów

To opracowanie ma ułatwiać pracę z metodykami IPR, ale nie zastępuje dokumentu źródłowego. Przed podjęciem decyzji zweryfikuj informację z aktualną metodyką zatwierdzoną przez PIORiN. Metodyki można pobrać na stronie PIORiN →

Jeżeli zauważysz rozbieżność, napisz: kontakt@agrokontrola.pl.

W skrócie

Stosowanie odpowiedniego płodozmianu (z uwzględnieniem przedplonów bardzo dobrych i dobrych) – wskazanego w metodyce. Jęczmienia typu browarnego nie powinno się uprawiać po roślinach motylkowatych, pozostawiających po sobie zbyt dużo azotu w glebie, stwarzającego zagrożenie wylegania, pogarszającego wyrównanie ziarna i gromadzącego się białka w ziarnie w ilości powyżej 12%.

Najważniejsze konkrety z metodyki

1

Co jest wymagane obligatoryjnie?

Brzmienie punktu lub punktów z listy obligatoryjnych czynności i zabiegów.

1
Wymaganie obligatoryjne

Stosowanie odpowiedniego płodozmianu (z uwzględnieniem przedplonów bardzo dobrych i dobrych) – wskazanego w metodyce (rozdz. 2.3.)

Przypis z listy obligatoryjnej:

dla zasiewów w roku 2026 dopuszcza się wykorzystanie kwalifikowanego materiału siewnego zaprawionego w sposób inny niż zgodny ze standardem ESTA lub standardem równoważnym.

Pamiętaj o notatniku IPR. Zapisy dotyczące płodozmianu trzeba uzupełnić w odpowiedniej tabeli notatnika za taki okres lat wstecz, jaki wynika z metodyki dla danej uprawy. W praktyce dotyczy to upraw jednorocznych; wyjątkiem jest truskawka, dla której również należy uzupełnić tę część notatnika.
Wyjaśnienie PIORiN: Inspekcja wskazuje, że płodozmian nie zaczyna się dopiero z chwilą wejścia do IPR. Producent powinien móc udokumentować wymagany okres wstecz. PIORiN wyjaśnia też, że np. 3-letnia przerwa oznacza trzy pełne lata kalendarzowe bez danej uprawy, a kolejny zasiew na tym samym stanowisku przypada w piątym roku. Zobacz Q&A PIORiN →
2

Co dokładnie mówi metodyka?

Fragmenty źródłowe powiązane z tym wymaganiem. Kliknij, aby rozwinąć pełne brzmienie.

Rozdział 2.3 – PrzedplonPokaż treść
2.3. Przedplon Bardzo dobrymi przedplonami dla jęczmienia jarego typu browarnego są rośliny okopowe korzeniowe: burak cukrowy i pastewny, oraz okopowe bulwiaste – ziemniaki. Dobrymi przedplonami są: rzepak ozimy i jary, kukurydza – kiszonkowa i na ziarno, słonecznik, sorgo, gryka, warzywa (należy jednak zwrócić uwagę na bilans składników pokarmowych w glebie, aby ilość składników odżywczych po warzywach była odpowiednia do uprawy jęczmienia jarego przeznaczonego na cele browarnicze). Najgorszymi przedplonami, po których nie wolno uprawiać jęczmienia jarego przeznaczonego na cele browarne są wszystkie rośliny bobowate oraz zboża. Jęczmienia typu browarnego nie powinno się uprawiać po roślinach motylkowatych, pozostawiających po sobie zbyt dużo azotu w glebie, stwarzającego zagrożenie wylegania, pogarszającego wyrównanie ziarna i gromadzącego się białka w ziarnie w ilości powyżej 12%. Spośród zbóż wyjątek stanowi owies, który nie stwarza dobrych warunków dla rozwoju grzybów patogenicznych jęczmienia. Dlatego owies dopuszcza się jako przedplon dla jęczmienia jarego przeznaczonego na cele browarnicze uprawianego w systemie integrowanej produkcji. Wymagana jest co najmniej 3-letnia przerwa w uprawie jęczmienia po sobie oraz po innych roślinach zbożowych (z wyłączeniem owsa). Dla jęczmienia ozimego typu browarnego najlepszymi przedplonami są rośliny okopowe oraz bulwiaste ziemniaki wczesne. Dobrymi przedplonami są: rzepak ozimy i jary, kukurydza kiszonkowa i sorgo (pod warunkiem, że termin ich zbioru umożliwi prawidłowe przygotowanie stanowiska i terminowy siew, jeśli nie - to nie mogą być przedplonem dla jęczmienia ozimego uprawianego na cele browarnicze w systemie IP), warzywa (pod warunkiem, że termin ich zbioru umożliwi prawidłowe przygotowanie stanowiska i terminowy siew, jeśli nie - to nie mogą być przedplonem dla jęczmienia ozimego uprawianego na cele browarnicze w systemie IP). Należy także zwrócić uwagę na bilans składników pokarmowych w glebie, aby ilość składników odżywczych po warzywach była odpowiednia do uprawy jęczmienia jarego przeznaczonego na cele browarnicze. Najgorszymi przedplonami, po których nie wolno uprawiać jęczmienia ozimego przeznaczonego na cele browarnicze są wszystkie rośliny bobowate i zboża. Wyjątek stanowi owies, który nie stwarza dobrych warunków dla rozwoju grzybów patogenicznych jęczmienia. Dlatego owies dopuszcza się jako przedplon dla jęczmienia ozimego przeznaczonego na cele browarnicze uprawianego w systemie integrowanej produkcji. Najgorszymi przedplonami są także: buraki cukrowe, ziemniaki późne i przemysłowe, kukurydza uprawiana na ziarno, słonecznik.

Źródło

Metodyka IP - jęczmienia typu browarnego (wyd 2) (dla upraw zgłaszanych po 29 grudnia 2025 r.) (zatwierdzona grudzień 2025)

Zatwierdzone metodyki IP na stronie PIORiN →

Sprawdź także dla tej uprawy